Холодные закуски

Овощная нарезка

(огурцы, помидоры черри, перец красный болгарский, зелень)

2 тарелки по 500 гр

Сырная нарезка

(сырное ассорти с медом, виноградом и орехами)

2 тарелки по 250 гр

Мясная нарезка

(буженина, ветчинные рулетики с сыром, рулет из филе куриного с орехом и черносливом)

2 тарелки по 750 гр

Салаты

«Снежная королева»

(слоеный салат: ветчина, крабовые палочки, зеленое яблоко, яйцо, майонез, орехи)

2 тарелки по 600 гр

«Рио»

(телятина обжаренная, филе куриное запеченное, бекон обжаренный, огурец свежий, лук красный, перец болгарский, айсберг, сливочно-горчичная заправка)

2 тарелки по 600 гр

Горячая закуска

Жульен грибной в тарталетках - 220гр/порция

Грибы запеченные с сыром -180 гр/порция

Горячие блюда



Корейка на косточке в соусе Шик – 150гр/порция (10 порций)

Стейк из форели с розовым соусом – 130гр/порция (10 порций)

Гарниры

Картофель запеченный

2 тарелки по 750 гр

Овощи гриль

2 тарелки по 700 гр

Выпечка

Торт "Наполеон"

1,5кг

Напитки

Морс «Лесная ягода»

4 л



Хлебная корзина

Тарталетка "Мясной пир"

(говядина, филе куриное на гриле, картофель, морковь, огурец соленый, горошек, яйцо, майонез)

1 шт.

Мини-сендвич с курочкой гриль

(хрустящий тостовый хлеб, соус, лист салата, помидор, маринованный огурец, курочка на гриле)

1 шт.

Канапе "Царское"

(хлеб бородинский, селедочка с/с, форель х/к, сыр творожный, огурчик свежий, лук красный)

2 шт.

Сырное ассорти

(3 вида сыра, виноград, мед, орехи грецкие)

3 шт.

Штрудель яблочный

120 гр

Напитки

Морс «Лесная ягода»

400 мл